皖美农品对接会上的“双向奔赴”

7月3日，皖美农品供需对接活动·皖北专场（亳州）现场，安徽泗水源食品有限公司工作人员陈双云切开一颗金丝绞瓜，瓜瓤自然成丝，金黄透亮。不少观众接过样品，尝鲜之后连连点头。

　　“金丝绞瓜现在是一款网红瓜，线上热度很高。我们还推出了开袋即食的预制产品，方便又美味。”陈双云一边演示一边介绍。

　　这颗“网红瓜”不仅吸引了普通观众的目光，更引来了一位特殊访客——先正达集团中国熊猫指南商业总监褚芳芳。熊猫指南是先正达集团中国推出的中国优质农产品榜单，褚芳芳此行的目的很明确：“安徽的农产品品类非常丰富，我们想寻找更多皖北的好产品。现在最感兴趣的就是金丝绞瓜，想了解一下种植规模、品种，看看能不能寄样测评，有没有上榜的可能性。”

　　这场热闹的展示，正是“皖美农品供需对接活动·皖北专场（亳州）”的现场缩影。展台整齐排布，果香、谷香、肉香交织四溢，洽谈声、询价声、合作磋商声此起彼伏。皖北六市优质农产品集中亮相，还有农批市场、采购商、电商平台、大型商超等负责人，现场面对面洽谈，真正实现产地直连市场、供需精准匹配，帮助农户和企业拓宽销路。

　　这是一场关于“味道”的约会，更是一场产销之间的“双向奔赴”。

　　在众多采购商中，河南商丘农产品中心批发市场董事长乔彬是“老熟人”了。继去年年底参加淮北专场之后，他再次来到了亳州现场。

　　“此次相聚，既是对过往合作的延续，更是为了深化供需对接，共同探索皖北优质农产品走向更广阔市场的新路径。”乔彬表示，商丘农产品中心批发市场是全国拥有重要影响力的大型农产品物流中心，近期，该市场与亳州达成总价值5亿多元的农产品采购意向，涵盖当地特色粮油、优质果蔬及畜禽产品等核心品类，“我们将成立专项小组，加快推进意向落地，保障供应链高效畅通”。

　　上海蔬菜（集团）有限公司副总裁李光集则拿出实打实的成交数据：2025年，来自安徽的农产品在该集团的成交量相比2024年全年增加了0.71万吨，水果和肉类增长尤其突出。“安徽农产品在上海非常受欢迎。”李光集的这句话，道出了长三角市场对安徽农产品的高度认可。

　　政府搭台，企业唱戏。在牛肉制品展区，安徽欣浩翔食品有限公司董事长高亚成正忙着接待一波又一波的客商。“我们公司从肉牛养殖起家，如今已完成全产业链闭环，从传统农业企业转型为消费服务型食品企业。”高亚成直言，本次活动精准聚焦产销需求、高效对接供需资源，是助力本土农企出圈的优质平台，希望安徽持续搭台赋能，让更多皖北特色好物走向全国。

　　精准高效，正是这场对接会的关键词。安徽省农垦农产品有限公司总经理助理李慧这次精选了五个大类、二十六个单品带到现场。“本次对接会让供需匹配更加精准高效，现场也有一些来自长三角的采购商与我们对接，洽谈后续合作的方向。”李慧说。

　　不止传统商超农批，顶级农业IP也纷纷锁定皖北好物。“《舌尖上的中国》作为经典美食IP，这次来参会，是希望能看看皖北地区有什么高端的食材，可以成为我们未来推荐的对象。”《舌尖上的中国》IP运营负责人李蔚告诉记者，“安徽的食品非常健康，具备天然的美味和营养的特色，这也是现在大众非常热衷和追求的。”

　　皖北的底气从何而来？数据是最好的注脚。皖北6市是安徽粮食生产的主阵地、重要农产品的核心区。皖北平原辽阔、土壤肥沃，耕地面积3990多万亩，占全省总量48%。这里常年粮食产量超520亿斤、占全省65%以上，蔬菜、肉蛋奶、水果、中药材产量分别占全省68%、64%、86%、71%，皖北是名副其实的“大粮仓、大菜园、大肉库、大果园”。

　　“这次活动正是以消费牵引生产、以市场赋能产业、以对接助农增收，促进农产品产销精准对接的重要务实举措。”省农业农村厅党组书记、厅长汪学军表示，活动精选货源稳定、品质优秀的农产品，让皖北好产品卖出好价钱、走进大市场，实现产销对接、供需两旺、双向赋能。

　　活动并没有止步于会场。据了解，本次对接会延伸开展了“农批市场走进基地”行动，邀请有意向的采购方走进亳州及周边种植养殖基地。从展示到洽谈，从签约到考察，产销对接的链条越拉越长、越扣越紧。

　　汪学军表示，我省将持续开展皖美农品供需对接系列活动，加强与农批市场、采购商、经销商互动交流，持续擦亮“皖美农品”金字招牌，让更多安徽优质农产品从“出圈”变“长红”，从“顶流”变“金流”，从“流量”变“留量”。