铜陵白姜直销点分布在这些地方

　中安在线客户端讯 近日，铜陵市义安区天门镇皖韵大市场，姜农老张将一筐筐带着泥土清香的白姜码放整齐。白姜块大皮薄、汁多渣少，不一会就卖出了不少。“有了直销点，大伙认准区域公用品牌标识来买，正宗铜陵白姜不愁卖！”老张口中的直销点，是铜陵市于8月25日至9月23日设立的铜陵白姜直销点。

　　今年铜陵本地设置了7处铜陵白姜直销点，其中铜官区4处：天桥农贸市场、铜峰农贸市场、小街农贸市场、立新农贸市场；义安区3处：顺安牡丹城大市场、铜陵市白姜文化园公交车停车场、天门镇皖韵大市场。

　　铜陵白姜的种植历史可追溯至春秋时期，绵延2000多年。2023年11月，铜陵白姜种植系统被联合国粮农组织认定为全球重要农业文化遗产。铜陵白姜也是国家地理标志保护产品。

　　农业文化遗产，重在“保护”，贵在“活化”。铜陵市义安区委副书记、区长汪志祥将铜陵白姜种植系统的保护发展概括为：把老祖宗的手艺守好，把产业链的链条接长，把群众的钱袋子装满。

　　据了解，白姜的“姜阁保种催芽、高畦高垄栽培、芭茅搭棚遮阴”三大核心技艺，是2000多年农耕实践的结晶。为守护好这一老祖宗留下的宝贵财富，铜陵市划定白姜核心保护产区，建成铜陵白姜种质资源保护与繁育实验室，系统开展种质资源收集保存、提纯复壮、脱毒快繁，落实最严格的原生态种植规范，确保每一块姜田都是“原汁原味”。

　　“过去白姜主要卖鲜姜，现在我们引育龙头企业，已研发出食用、保健、日化等三大系列，糖醋姜、姜参茶、精油等近50种产品，并与永泉小镇、犁桥水镇等景区联动，开发旅游纪念品，实现铜陵白姜‘全株型’开发利用。”汪志祥介绍，当地还推行“龙头企业+合作社+农户”模式，统一供种、统一标准、统一收购，该区姜农亩均收益实现翻倍增长。目前，白姜核心产区之一天门镇种植面积达5500余亩，涌现出70多个种植大户和11户加工企业，2025年全产业链产值达10亿元。（记者 谢芸）