太和：大豆亩产300公斤背后的“四良联动”实践

太和县良田、良种、良机、良法协同发力，探索大豆亩产上限系统性上抬路径——

大豆亩产300公斤背后的“四良联动”实践

　　太和县税镇镇姚寨村的种粮大户李超，今年作了个“得罪人”的决定。此前，大豆还没完全收完，数十位粮食经纪人便循着豆香找上门来，开价每斤2.6元。这在豆农耳朵里已是顶好的行情，可李超摆摆手，决定不卖。

　　“我们这些豆子品质好，要留着在村里的企业做酱豆，延长产业链，挣加工的钱，收益更高。”李超说。让他有底气说“不”的，是对地里大豆产量和品质的自信。今年李超种了200亩大豆，品种是“皖豆61”，给自己定的目标是每亩300公斤。

　　这个数字，放在太和县，意味着什么？太和县副县长杜祥备给出了一个参照系：“太和县普通农户大豆亩产在155公斤左右。”而国家统计局的数据显示，去年全国大豆单产为每亩135.9公斤。因此，每亩300公斤的产量在全国也算高产。

　　大豆是关系国计民生的战略性作物，既连着百姓餐桌的“油罐子”，也牵着畜牧业“肉案子”与“奶瓶子”的底气。但另一端的现实是，近年我国每年需进口1亿多吨粮食，其中80％以上是大豆。巨大的市场需求与有限的国内产能，构成了突出的供需矛盾。提升单产是夯实大豆产能、保障粮油安全最核心、最现实的路径之一。

　　作为黄淮海大豆主产区核心县、国家大豆单产提升整建制推进县以及皖北大豆产业集群核心承载地，太和县的实践，本质上就是在回答一个问题：当扩面积的空间已经见顶，大豆的亩产上限，究竟还能不能被系统性上抬一截。

　　阶段性突破

　　金秋十月，皖北大地铺开一片金黄。在姚寨村，收割机碾过田垄，把沉甸甸的豆荚卷入机身，金灿灿的豆粒倾泻而出。

　　尽管测产结果还要等上几个小时，但望着卸在运粮车上的饱满大豆，种了20多年地的李超，心里其实已经有了答案：今年大豆高产了。

　　最终，专家测产结果一锤定音：亩产313.34公斤。李超的目标，实现了。

　　李超的这块地，是当地的高产示范田。村里人流传着一句话：“老李种啥我种啥，老李上啥化肥我上啥化肥。”

　　李超说，今年村里至少有30个小农户跟着他种同一个品种、学同一套技术，亩产基本都在250公斤以上。

　　不只李超这块地，整个太和县是一幅更令人振奋的图景。

　　翻开测产台账，一组组数字清晰可考：旧县镇范庙村280亩“中黄340”，实收23.32亩，亩产316.24公斤；蔡庙镇蔡庙村150亩“皖豆61”，实收22.44亩，亩产284.97公斤；旧县镇张槐村120亩“皖豆61”，实收22.14亩，亩产314.66公斤……

　　记者从太和县农业农村局获悉，经全国农技推广中心、安徽省农业农村厅、安徽农业大学等组织的中国农业大学、中国农科院、南京农业大学、山西农业大学、河南省农业科学院等省内外专家对太和县旧县、双浮、税镇、蔡庙等4个乡镇的6个百亩高产示范方进行测产，平均亩产达302.36公斤，较往年提升显著，标志着太和县大豆单产提升整建制推进取得阶段性突破。

　　大豆何以高产？

　　在淙祥现代农业种植专业合作社，负责人徐旭东正安排人员晾晒刚收获的大豆。

　　“今年种了1000亩大豆，同样是‘皖豆61’，亩产310多公斤。前年亩产是260多公斤，去年因秋收连阴雨跌到236公斤。”徐旭东告诉记者，产量提升，原因是农业技术、农机装备等都在提升。

　　连日里，杜祥备奔波在田间，实地了解大豆丰收情况。他的另一个身份，是安徽省农科院的研究员、大豆专家。

　　他常年蹲在田间，把大豆种植中的痛点摸了个透：“很多老百姓收获株数不够，每亩只有一万两三千株，群体稀，产量自然上不去。”

　　在杜祥备看来，增产从来不是某一项技术的功劳，而是良田、良种、良机、良法的协同发力，把分散的单项技术整合为成套可落地的生产方案。

　　具体来看，良田筑牢稳产根基，持续推进高标准农田建设，开展机电井检修、沟渠疏浚，增施有机肥改良耕地质量，补齐灌排设施短板；良种夯实增产内核，筛选适配黄淮海水土气候的优质抗病高产品种“皖豆61”“菏育6号”“中黄340”等，实现示范区种子包衣全覆盖；良机强化装备保障，示范区普及北斗导航气吸式精量播种机械，实现机械化播种全覆盖，守住播种质量关口；良法锚定生产关键节点，集成密植精播、合理群体构建、精准水肥调控、抗灾减灾、一喷多促等全生育期标准化规程，为提升大豆综合生产能力和质量效益打下基础。

　　差距，往往还藏在细节里。

　　“以往农户收完小麦，浅旋5厘米到8厘米就下种。现在要求深旋15厘米左右，秸秆旋得碎，土混得匀，更有利于种子发芽，有了一张好床。”杜祥备一项项举例说，种子要包衣拌种，配上气吸式精量播种机单粒精播，苗才匀、苗才全、苗才壮；收获环节换上大豆专用收割机的柔性割台，能随地势起伏贴地作业，实现减损收获。

　　密度也至关重要。杜祥备告诉记者，今年，当地还要求高产田大豆密植每亩要在1.8万到2万株之间，再叠加后期化控和精准水肥调控，大豆玉米合理轮作，避开连作带来的土传病害，为根系生长腾出好环境。

　　整建制推进实践路径

　　随着耕地和水资源约束越来越紧，依靠扩大面积增加产量的空间十分有限，产能提升的主要途径便是提高单产，就需要将科技潜力转化为现实产量、专家产量转化为农民产量、典型产量转化为大田产量，辐射带动大面积均衡增产。

　　作为国家大豆单产提升整建制推进县，太和县每年种植100万亩左右的大豆。近年来，太和县创新探索出“院地合作、四良联动、政技协同”的有效路径，系统性疏通技术落地到位率低的各类堵点，打通科研成果向大田转化的“最后一公里”。

　　在院地合作中，太和县紧密对接安徽省农科院，并向上衔接中国农科院、国家大豆产业技术体系，联动省、市农科院，组建“国家队+省级队+市级队”三级科技创新队伍，构建“科研攻关—示范展示—技术培训—全域推广”完整工作闭环，推动实验室科研成果快速落地大田，化解科研与生产“两张皮”长期难题。

　　此外，太和县还建立行政、技术、督导三线并行包保工作机制，组建技术指导组，技术线落实省—市—县—乡四级专家联合包保，农技人员下沉包联经营主体与普通农户实现技术服务全覆盖。

　　“今年夏种期间面对持续高温少雨的不利天气，全县干群疏通沟渠、抢修机井、推广节水灌溉，实现了晚播大豆的逆势赶超。”杜祥备说。

　　测产专家组认为，太和县在大豆单产提升实践中形成了可复制、可推广的技术模式与组织机制，推动科研成果落地转化，辐射带动全域粮油丰产提质增效，为黄淮海地区大豆大面积均衡增产提供了借鉴。

　　但从300多公斤的高产示范田产量，到全县百万亩大豆的大面积均衡增产，仍需继续努力。杜祥备表示，下一步将持续推动示范田产量转化为大田产量、专家产量转变为农民产量，加快推动大豆一二三产业融合发展，让老百姓不仅种得好、产量高，还能卖得好、收益高，实现增产又增收，为高水平建设江淮粮仓贡献力量。（记者 许昊杰 罗广心）